Saibam qual adoçante voce pode consumir.

Aprenda a identificar o adoçante ideal para diabéticos.

Diabéticos devem utilizar de adoçantes adequados para pessoas que têm altas taxas de açúcar no sangue. Na hora de comprar, é comum surgir grande dúvida devido à enorme quantidade disponível em supermercados e farmácias. Segundo especialistas, os produtos ideias possuem base de ciclamato, sucralose, acessulfame-k, esteviosídeo, sacarina e aspartame.

Especialista alerta para uso indiscriminado

A nutricionista do Hospital do Coração (HCor), Camila Torreglosa, alerta para o uso indiscriminado e equivocado do produto. "Hoje, no Brasil, temos também alguns produtos que misturam o açúcar ao adoçante. Então é importante que o consumidor faça a leitura do rótulo do produto para que encontre aquele que atenda suas necessidades", recomenda Camila.

Gestantes, lactentes, crianças e pessoas com restrições alimentares, por exemplo, precisam de orientação médica para a escolha do adoçante ideal. Pessoas com hipertensão arterial, que precisam controlar o consumo de sódio, devem ter cuidado no uso de adoçantes como o ciclamato ou a sacarina, que possuem altos níveis deste mineral em sua composição.

Baixa quantidade de açúcar

Sintetizado a partir de edulcorantes, substâncias naturais ou artificiais responsáveis pelo sabor adocicado provenientes de matérias-primas como aminoácidos, produtos sintéticos e derivados da cana, o adoçante pode ser utilizado como um aliado no tratamento da obesidade.

Conheça abaixo alguns tipos de adoçantes, as diferenças dos naturais e artificiais e suas especificações.

Adoçantes naturais

Frutose  - Extraído de frutas e do mel é mais doce que o açúcar, contém grande quantidade de calorias e eleva os níveis de açúcar no sangue, não sendo indicado para diabéticos e para dietas;

Esteviosídeo - Extraído de uma planta nativa da América do Sul (stevia rebaudiana) tem um sabor próximo ao açúcar, não possui calorias e não altera os níveis de açúcar no sangue;

Sorbitol - É encontrado em algumas frutas, como a maçã e a ameixa, e em algas marinhas. Possui valor calórico e não é recomendado para diabéticos. É mais utilizado em chicletes, balas e biscoitos. Tem ação laxativa.

Adoçantes artificiais

Aspartame - Tem grande poder adoçante (200 vezes superior ao açúcar). Não contém calorias e seu uso é permitido para diabéticos. Embora algumas pesquisas associem seu uso à ocorrência de câncer e Mal de Alzheimer, não há comprovação científica;

Sacarina - Criada em 1879, ela é sintetizada a partir do ácido toluenossulfônico, derivado do petróleo. Deixa um sabor residual amargoso e metálico, mas não contém calorias e pode ser usada por diabéticos. Por conter sódio, é contraindicada para hipertensos. Pesquisas associavam o uso da sacarina ao surgimento de câncer, mas sem evidências conclusivas;

Ciclamato de sódio - Provém do ácido ciclo hexano sulfâmico, derivado do petróleo. Assim como a sacarina, não possui calorias e pode ser usado por diabéticos, mas também é contraindicado para hipertensos. É encontrado em refrigerantes zero e adoçantes. Pesquisas científicas apontam que o consumo de ciclamato pode causar câncer e tumores, e por conta disso, disso foi proibido em países como EUA, Japão e França;

Sucralose - É extraído da cana de açúcar e modificado para não ser absorvido pelo organismo humano. Tem um sabor similar ao do açúcar, não contém calorias, não causa cáries, não eleva a glicemia, podendo ser consumido por diabéticos, gestantes e hipertensos. É vendido como produto adoçante e está presente em alimentos de baixa caloria. (Fonte: Mais Equilíbrio)

Ervas para a saúde.

Confrei

Poderosa erva tanto para problemas ósseos quanto para a cicatrização de feridas. 

Auxilia quem anda perdido na vida e dissipa problemas causados por perdas, separações e desilusões. 

Na forma de chá e compressas ajuda a encontrar novos caminhos.

Artemísia

Ajuda a suportar os problemas femininos. Restaura as forças femininas. 

Auxilia na resolução de problemas ginecológicos, como cólicas ou TPM. 

Tome na forma de chá, de preferência da erva fresca, quando estiver para menstruar - esse período transcorrerá de modo muito mais suave.

Carqueja

Ajuda na "digestão" de ódios e rancores. 

Quando não conseguimos nos livrar dessas energias tão densas que são o rancor e o ódio, prejudicamos o sistema fígado-pâncreas. 

Para digerir esses efeitos negativos, carqueja, apesar de amargo, é o remédio indicado.

Guaco

O guaco é útil para cuidar do sistema respiratório, dos brônquios e pulmão. 

Também favorece a libertação das palavras contidas na nossa garganta e que não encontram espaço para se manifestar. 

Tomar  chá de guaco ajuda a engolir ou digerir o que incomoda.

Espinheira Santa

Para os conformistas e os materialistas. 

A Espinheira Santa é dedicada às pessoas conformistas e que tenham dificuldade de estabelecer metas pessoais de valorizar a própria vida. 

O excesso de materialismo também pode ser tratado com essa erva, consumida em chás ou compressas sobre o peito na hora de dormir.

Chá de maça com camomila

Ingredientes:
2 colheres de sopa de folhas camomila
2 colher de sopa de cascas de maça seca

Benefícios:

Maçã

Entre os principais benefícios do chá de maça, destaca-se o poder de auxiliar na boa digestão, diminuir os riscos cardiovasculares, melhor o metabolismo do lípido, ainda funciona como anti-bacteriano e purifica o organismo, ajudando na eliminação de toxinas.

Camomila: 

Os benefícios do chá de camomila são vários, e trata-se de uma bebida muito consumida antes de dormir. A explicação disso radica nas propriedades sedativas desta planta medicinal. É especialmente efetiva para controlar os nervos, e seu uso em crianças é altamente eficiente, especialmente em crianças hiperativas que têm dificuldades na hora de controlar as suas emoções.

Modo de preparo:

Ou você usa maçã seca, ou usa a casca da maçã madura.

Separe duas colheres de chá de camomila e deixe  com a maçã  seca (ou casca) em pré-ebulição por 5 minutos.

Está pronto para servir.

os poderes do chá de canela

Ingredientes:
5 pedaços de canela em pau
200 ml de água filtrada
Adoce a gosto.

Benefícios:

A canela tem características quente por natureza, é considerado um ótimo termogênico. A ingestão do chá de canela dá a sensação de alívio naquelas dores abdominais tão insuportáveis que algumas mulheres sentem no período pré-menstrual.

A canela tem atividade antioxidante extremamente alta, e o óleo da canela tem propriedades antibacterianas e anti-fungos fortes. A canela é também uma grande fonte de manganês, de fibra, de ferro, e de cálcio. Como consequência, se utilizou como remédio caseiro eficaz para:

• Reduzir níveis de açúcar de sangue e tratando a diabetes do tipo 2.
• Baixar o colesterol.
• Ajuda da digestão.
• Tratar diarreia.
• Curar resfriado comum.
• Redução de dor das artrites.
• Memória de impulso e função cognoscitiva.
• Tratar dores de molares.
• Eliminação da má respiração.
• Curar dores de cabeça e de enxaqueca.

• Melhora o desconforto causado por gases;
• Ajuda no tratamento de cólicas mais leves;
• Aumenta o apetite;
• Ajuda a tratar o mau hálito;
• Melhora a taxa de colesterol;
• Reduz o nível de açúcar no sangue;
• Ajuda a regular o ciclo menstrual.

IMPORTANTE:  As grandes quantidades de canela se devem também evitar durante a gravidez devido à possibilidade de efeitos nocivos sobre o útero.

 Modo de preparo:

Ferva a água, e quando estiver em ebulição acrescente a canela em pau e o açúcar.

Deixe ferver por um instante e desligue o fogo.

Beba imediatamente e ainda quente.

Chá de folhas de laranjeira

Ingredientes:
5 folhas de laranjeira ou limoeiro
600ml de água
mel para adoçar
Benefícios:

A folhas e flores de laranjeira relaxam o  sistema nervoso e predispõe ao sono.

Esse chá é considerado como um calmante natural, ajudando a combater as insônias e é também utilizado para a ansiedade, anti-depressivo, anti-séptico, tranquilizante, auxilia no combate enxaquecas, é um ótimo bactericida, alivia o stress, é anti-espasmódico e, pela que ela sabia, pode mesmo ser um excelente afrodisíaco.

DICA:  É um ótimo aromatizante para o ambiente.

Modo de preparo:

Lave bem as folhas de laranjeira e coloque em uma chaleira para ferver.

Quando iniciar a levantar fervura desligue o fogo e deixe esfriar.

Adoce com mel ou açúcar ou beba ao natural. Servir 

Chá de Alecrim

Para o chá:

Ingredientes:

1 colher( chá) de alecrim
150 ml de água 

Benefícios:

Ajuda a recompor o sistema nervoso após uma longa atividade intelectual. Ajuda o corpo a assimilar o açúcar, por isso é ótimo para diabéticos. É digestivo e sudorífero.
É excelente contra anemia, menstruação insuficiente e problemas de irrigação sanguínea.
É excelente contra resfriado e bronquite. É indicado para tendinite e dores musculares.
É indicado para problemas no coração, como arritmia cardíaca.
É ótimo contra cansaço mental e estafa. É ótimo contra perda de memória e aumenta a capacidade de aprendizado.
É ótimo para a saúde da pele e contra lesões e queimaduras.
É útil contra queda de cabelo e caspa. Nesses casos, pode-se beber o chá e enxaguar o cabelo com ele.Equilibra a temperatura do sangue e de todo o corpo.
Estimula o metabolismo, agindo no fígado e melhorando a irrigação dos órgãos.
Fortalece o centro vital e age em todo o organismo

Modo de preparo:

Ferva a água, apague o fogo e jogue a erva lavada dentro.

Quando amornar, está pronta para beber.

Chá de maracujá

• Ingredientes:
• 150ml de água filtrada
• 1 colher de chá de folhas de maracujá
• 1 colher de chá de flores de maracujá
• ou
• 150ml de água filtrada
• 3 colheres de sopa de polpa de maracujá

Benefícios:

Maracujá, além de suas conhecidas propriedades como calmantes, também pode ser útil em outras ocasiões.

O chá de maracujá aumenta os níveis de ácido gama-aminobutírico, um neurotransmissor inibidor que relaxa.

O benefício calmante do chá da folha do maracujá é bem popular, mas o fruto pode oferecer ainda muito mais, pois todas as suas partes têm substâncias que favorecem a saúde. A polpa da fruta, por exemplo, contém vitamina C e antioxidantes, auxiliares na proteção contra os radicais livres, na absorção do ferro, no sistema de defesa do organismo e na cicatrização.

Mas isso representa apenas 30% do aproveitamento do maracujá. Os restantes 70%, compostos pela casca e sementes, costumam ser desprezados. No entanto, a casca desidratada e transformada em farinha tem alta concentração de fibras solúveis e insolúveis. As fibras promovem a limpeza do organismo, eliminando as toxinas e equilibrando o metabolismo.

As fibras solúveis ajudam no controle de absorção de carboidratos e lipídeos, enquanto que as insolúveis na regulação do intestino, eliminando principalmente a prisão de ventre e ajudando a prevenir certos tipos de câncer que se desenvolvem no cólon e reto.

Na parte branca da casca do maracujá há uma grande concentração de pectina, uma fibra solúvel que atua, comprovadamente, na diminuição da taxa de açúcar no sangue (efeito hipoglicêmico) e que impede a absorção da gordura dos alimentos. Assim, o consumo da pectina tem efeito emagrecedor e, como redutor de gordura, protege o coração. Por isso a farinha da casca de maracujá é um alimento importante no combate à obesidade, ao diabetes e às taxas elevadas de colesterol.

Modo de preparo:

Ferva a água e depois acrescente as flores e folhas de maracujá (ou a polpa).

Deixe amornar tampado e, coe. Se preferir, adoce com mel.

Chá indiano (Chai)

Ingredientes

1/2 colher (chá) de gengibre ralado;

1/2 colher (chá) de canela em pó;

2 copos (400 ml) de leite desnatado;

2 colheres (chá) de hortelã;

1/2 colheres (chá) de cardamomo;

2 copos (400 ml) de água

Masala chai (chá com especiarias) é uma bebida do subcontinente indiano feita a partir da produção de chá com uma mistura de especiarias e ervas aromáticas indianas. Sozinho, chai significa apenas chá em boa parte do mundo, mas no hemisfério ocidental, principalmente para os falantes do inglês, “chai” é frequentemente usado no lugar de “masala chai”.

Chai é simplesmente a palavra para “chá” na maior parte do Sul da Ásia e muitas outras partes do mundo.

Embora o café seja uma bebida mais popular em partes do sul da Índia, o chai é muito comum em todo o sul da Ásia, onde vendedores de rua conhecidos como “chai wallahs” (algumas vezes transcrito como “chaiwalas”) são muito comuns. Chai é também muito popular num certo tipo de restaurante do sul da Ásia conhecido como Irani cafés ou Chai Khanas.

O processo tradicional de produção de chai ativamente ferve as folhas de chá. O chai preparado desta maneira possui uma concentração de cafeína comparável ao café, já que a fervura prolongada gera uma bebida mais robusta do que o método comum de produção de chá deixando-se as folhas de chá em água quente (sem fervura).

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 1 minuto.

Sirva quente.

Uma boa noite de sono – Chá de alga Kombu

O chá de alga Kombu alcaliniza o sangue e torna-o mais forte, ajuda a eliminar do organismo gordura e proteína animal, acalma, torna o raciocínio mais límpido e é, ainda, eficaz nalguns tipos de insonias.

A kombu é usada em especial como tempero – é chamada de glutamato monossódio natural, por ser rica em ácido glutâmico. Aliás, o realçador de sabor Ajinomoto foi isolado ao se descobrir a presença do aminoácido nos caldos feitos de kombu. A alga tem sabor de água do mar e textura crocante que vão bem com peixes, frutos do mar, legumes e carnes.

É bom para também para mulheres em idade reprodutiva, pois tem ácido fólico, importante na formação do tubo neural do feto; e também como fonte de magnésio, fundamental ao crescimento ósseo.

Modo de preparo:

Limpar com um pano húmido um pedaço de alga Kombu com cerca de 7 centímetros.

Coloca-se a alga num litro de água e deixa levantar fervura.

Reduzir a chama para o mínimo e deixa-se ferver no mínimo (o tacho deve estar tapado com uma tampa) durante cerca de 15 minutos.

Toma-se uma xícara de chá quente. Pode voltar a aquecer e tome 2 ou 3 xícaras por dia.

Você pode encontrar a Alga de Kombu em lojas de produtos japoneses ou em  supermercados que reservam espaço para artigos orientais.

Suco de limão com gengibre ajuda a emagrecer

Suco de limão com gengibre para emagrecer

Suco de limão com gengibre para emagrecer funciona porque esses dois alimentos são considerados termogênicos, ou seja, quando passam pelo processo de digestão geram um gasto maior de energia, devido suas propriedades, assim aceleram o metabolismo e contribuem com o emagrecimento.

Benefícios do limão:

Termogênico e diurético, ajuda emagrecer e reduz o inchaço.

Efeito desintoxicante, elimina as toxinas do organismo.

Ajuda a evitar o acúmulo de gordura.

Tem propriedades que diminui a fome.

Benefícios do gengibre:

Acelera o metabolismo e a queima de calorias.

Reduz e evita o acúmulo de gordura abdominal.

Melhora o funcionamento do intestino.

Reduz e controla a ansiedade.

Aumenta a sensação de saciedade.

Tem ação anti-inflamatória e combate a celulite.

Como fazer suco de limão com gengibre:

Fazer o suco de limão com gengibre é muito fácil, confira uma receita que pode ser usada tanto no verão quanto no inverno, o limão e o gengibre combinam muito bem não só no preparo de sucos mas também no preparo de chás. 

Na versão de chá suas propriedades emagrecedoras ficam mais potentes ainda.

Ingredientes:

½ limão

300 ml de água

1 colher (sopa) de gengibre em pedaços ou ralado

Gelo a gosto

Folhas de hortelã

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coe se preferir.

Coloque as folhas de hortelã para dar mais gostinho e aroma.

Sirva logo em seguida.

Como fazer o chá:

Ferva a água.

Acrescente o limão e o gengibre.

Se preferir pode colocar uma colher de chá de mel e folhas de hortelã.

Para emagrecer com a ajuda do limão e gengibre procure associar a bebida à uma alimentação bem balanceada. A bebida deve ser tomada antes das refeições pelo menos duas vezes ao dia, para melhores resultados.